מירב קריסטל, נווית זומר ואיריס ליפשיץ-קליגר, “בחזרה לתקופת הצנע: כך הפכה החמאה ממוצר בסיסי למצרך נדיר”, באתר ידיעות אחרונות, 28 לאוקטובר 2019 משרדי החקלאות והכלכלה סיכמו שבעקבות המחסור יוגדלו מכסות יבוא החמאה הפטורות ממכס ל-5,000 טונות. הפעם היבואנים לא ידרשו למכור את החמאה המיובאת במחיר המפוקח, והזוכים יהיו אלו שיגישו את ההצעות הנמוכות ביותר. ההחלטה נובעת מכך שגם באירופה קיים מחסור בחמאה ומחירה גבוה, כך שליבואנים לא השתלם כלכלית לייבא את החמאה במחיר זה וחלקם אף לא ניצלו את המכסה שניתנה להם. הפתרון הנכון לבעיית המחסור בחמאה הוא די ברור: להסיר את פיקוח המחירים ולאפשר יבוא חופשי. אם בכל זאת […]